El nuevo informe «Rompiendo las reglas» (Breaking the Rules, BTR), publicado en enero de 2014 por IBFAN-ICDC (Centro Internacional de Documentación del Código de IBFAN), detalla las tendencias mundiales de comercialización por parte de los fabricantes de alimentos infantiles y expone las violaciones del Código Internacional de Comercialización de Sucedáneos de la Leche Materna y […]

Los preparados en polvo para lactantes (PPN) se han relacionado con casos de enfermedad grave y muerte de lactantes debidos a infecciones por Enterobacter sakazakii. Los PPN pueden contaminarse con bacterias peligrosas como Enterobacter sakazakii y Salmonella enterica durante el proceso de fabricación. Las técnicas de fabricación actuales no permiten producir PPN estériles. Durante la […]