Directrices para la preparación segura de preparados para lactantes (2007)
Los preparados en polvo para lactantes (PPN) se han relacionado con casos de enfermedad grave y muerte de lactantes debidos a infecciones por Enterobacter sakazakii. Los PPN pueden contaminarse con bacterias peligrosas como Enterobacter sakazakii y Salmonella enterica durante el proceso de fabricación. Las técnicas de fabricación actuales no permiten producir PPN estériles. Durante la […]