Suite à une revue attentive des données scientifiques disponibles, le Centre pour le contrôle et la prévention des maladies (CDC) aux Etats-Unis a conclu que seules deux interventions rentables pourraient être mises en place immédiatement pour lutter contre l’actuelle épidémie d’obésité chez les enfants : une diminution du temps passé à regarder la télévision, et la promotion de l’allaitement maternel.

La résolution 49.15 de l’Assemblée mondiale de la Santé du 25 mai 1996 invite les Etats Membres « à veiller à ce que l’appui financier apporté aux professionnels de la santé infanto-juvénile n’engendre pas de conflit d’intérêts ». Mais qu’appelle-t-on conflit d’intérêts?

Si on le leur demandait, la plupart des mères, et très probablement la majorité des professionnels de la santé, diraient que le lait artificiel en poudre est un produit stérile. Les fabricants et les distributeurs ne démentent pas cette idée spontanément. Et pourtant, lors d’un test fait en laboratoire, 52,5% des 141 échantillons de lait en poudre provenant de 35 pays, se sont avérés contaminés par l’Enterobacter.